Falkenstube & Hans Thoma Stube im Colombi Hotel

Falkenstube & Hans Thoma Stube – Feine Restaurants in Freiburg im Breisgau

Wo Genuss auf Tradition trifft – mitten im Herzen der Stadt.

Über uns Im Colombi Hotel erwarten Sie zwei besondere Restaurants, die mit eleganter Atmosphäre und kulinarischer Vielfalt überzeugen. Direkt am Colombi Park gelegen, verbinden wir zeitlose Gastfreundschaft mit einer Lage, die kaum zentraler sein könnte – nur wenige Schritte vom Freiburger Münster und dem historischen Rathaus entfernt.

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Angebot In der Falkenstube und der Hans Thoma Stube servieren wir feine Küche mit regionalen und internationalen Einflüssen. Ob klassische badische Gerichte oder moderne Kreationen – hier genießen Sie sorgfältig zubereitete Speisen in stilvollem Ambiente. Perfekt für ein Mittagessen, ein romantisches Dinner oder besondere Anlässe.

Warum wir besonders sind Unsere Restaurants vereinen gehobene Gastronomie mit einer warmen, einladenden Atmosphäre. Die zentrale Lage im Colombi Hotel macht uns zum idealen Ausgangspunkt für einen Stadtbummel oder einen entspannten Abend. Erleben Sie Genuss, der bleibt – in einem Haus mit langer Tradition und modernem Anspruch.

Kontakt & Öffnungszeiten Besuchen Sie uns am Rotteckring 16, 79098 Freiburg im Breisgau. Wir sind von Montag bis Samstag von 12–15 Uhr und 19–23 Uhr für Sie da. Sonntag bleibt unser Haus geschlossen. Reservierungen nehmen wir gerne unter 0761 21060 oder per E-Mail an info@colombi.de entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!